Ilustrasi Makanan Pedas. (Foto: Istimewa)
Sender.co.id
- Banyak
yang beranggapan makan kurang lengkap kalau tidak ada rasa pedasnya. Makanan
pedas banyak sekali disukai karena sensasi saat menyantapnya yang menggugah
selera. Rasa pedas juga memang seakan
sudah akrab di keseharian lidah orang Indonesia.
Makanan
yang memilki rasa pedas dari cabai bisa menambah nafsu makan. Selain itu juga
kandungan dari cabai mengandung sumber vitamin A, B, C dan E. Maka tidak heran,
jika sebagian besar makanan dan masakan Indonesia banyak yang menggunakan cabai
sebagai bumbu utama.
Berikut
ini 10 rekomendasi makanan untuk yang berani pedas dan mesti kamu cobain:
1.
Bakmi Rica-Rica
Hadir
dengan rasa yang pedas, Bakmi Rica-Rica ini bisa kamu cobain untuk kamu pecinta
makanan pedas, apalaghi cocok disantap di rumah ketika musim hujan. Dengan
perpaduan rasa lezat dan pedas bersatu sempurna, kita tak bakal cukup menyantap
menu sederhana ini satu kali saja. Perpaduan mie dan potongan ayam
disempurnakan dengan bumb yang kuat,
makanan ini jadi rekomendasi pertama yang mesti kamu cobain.
2.
Ceker Pedas
Makanan
satu ini di kalangan penyuka pedas sudah tidak asing lagi. Ceker Pedas ini memiliki
rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah mengapa makanan ini diberi nama
Ceker Pedas. Ceker yang digunakan adalah ceker ayam yang direbus setengah
matang kemudian diberi bumbu cabai yang telah dihaluskan bersama rempah
lainnya. Rasanya luar biasa!
3.
Ayam Penyet
Dihidangkan
dengan cara dipenyetkan ke sambal, ayam goreng satu ini selalu sukses menggugah
selera. Sajian masakan bernuansa tradisional ini nikmat disantap bersama nasi
hangat. Rasa pedas dari sambal yang hampir menyelimuti keseluruhan bagian ayam
kian lengkap dengan tambahan sayuran segar.
4.
Oseng Mercon
Sapi
Mercon atau jika di Jogja terkenal dengan sebutan Oseng Oseng Mercon ini juga
bisa membuat lidah bergoyang. Kata ‘mercon’ diambil karena citarasa masakan ini
yang sangat pedas dan membuat panas di lidah sehingga mulut seakan meledak!
5.
Sate Taichan
Walaupun
warna Sate Taichan ini berbeda dengan Sate kebanyakan, Sate Taichan inibisa
membuat berkeringat bagi yang menyantapnya. Bumbu yang digunakan yaitu cabai
rawit merah halus kemudian dicampur jeruk nipis, dan bahan-bahan khusus lainnya
yang membuat Sate Taichan memberi sensasi rasa asam, asin, dan pedas. Inilah
yang membedakan Sate Taichan dengan sate lainnya
6.
Bakso Mercon
Bagi
kalian pecinta bakso mungkin belum lengkap rasanya kalau belum mencoba Bakso
Mercon. Namun sebutan ini mungkin akan berbeda di tiap kota. Karena pada
intinya Bakso Mercon adalah Bakso yang isinya terdiri dari campuran daging
giling dan cabai rawit. Rasanya sudah pasti pedas dan memberikan sensasi luar
biasa saat menyantapnya.
7.
Ayam Taliwang
Ayam
Taliwang merupakan makanan khas dari daerah Lombok yang popular dengan rasa
pedas yang segar. Makanan ini disajikan dengan paduan 2 jenis sambal khas yang
menggugah selera. Ayam yang digunakan biasanya ayam kampung dengan usia yang
masih muda, sehingga menghasilkan rasa yang empuk.
8.
Ayam Geprek
Makanan
satu ini tentu sudsh tidak asing lagi untuk para pecinta makanan pedas, Ayam
Geprek adalah ayam goreng tepung yang di tumbuk bersamaan dengan sambal hingga
menyerap ke daging. Istilah Geprek itulah mengapa diberi nama tersebut karena
proses pembuatannya memang digeprek. Biasanya masing-masing penjual Ayam Geprek
punya tingkat kepedasan berbeda sesuai dengan selera pembeli.
9.
Mie Goreng
Mie
Goreng menjadi makanan yang aman karena bisa disantap kapan saja dan dimana
saja, karena sangat mudah dan praktis. Tapi lain halnya kalau Mie Goreng yang
bercitarasa pedas karena ini akan terasa berbeda. Cocoknya disantap saat makan
siang atau di malam hari.
10.
Dendeng Balado
Siapa
suka makanan satu ini? Dendeng Balado, makanan khas dari Sumatera Barat ini
selalu menjadi incaran terutama di rumah makan Padang yang popular itu. Terbuat
dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar. Cara membuatnya daging digoreng
kering kemudian diberi bumbu balado yang khas. Wah, siap-siap tambah nasi hangat
nih kalau ada Dendeng Balado di rumah.
Selamat
mencoba! (TF)
Komentar