Sate Gurita. (DOK: Cookpad)
Sender.co.id - Jika Anda penggemar wisata kuliner, hidangan ini wajib masuk daftar pencarian saat berada di Pulau Weh, Aceh. Namanya adalah Sate Gurita, salah satu makanan khas yang terkenal dari Kota Sabang. Tanpa sadar, Anda bisa melahap sate ini satu per satu hingga habis. Mungkin Anda akan merasa satu porsi saja tidak cukup untuk memuaskan rasa penasaran Anda terhadap kelezatan sate ini yang benar-benar menggoda selera.
Sebagai daerah yang terkenal dengan pantai-pantainya yang indah, hidangan laut menjadi favorit di kota ini. Di antara banyak pilihan seafood, gurita adalah salah satu kuliner paling istimewa dibandingkan daerah-daerah lain di Indonesia. Gurita mudah ditemukan di perairan dangkal sekitar Pulau Weh, dan sering kali menjadi bagian dari tangkapan nelayan setempat.
Dengan tekstur daging yang kenyal dan rasa gurih yang dipadu dengan bumbu kacang sederhana, sate gurita ini menjadi hidangan yang sempurna untuk mengisi perut lapar, terutama di malam hari.
Beberapa penjual juga menawarkan variasi sate gurita dengan bumbu Padang sebagai pilihan. Bumbu Padang ini mirip dengan bumbu yang biasa digunakan pada sate Padang, terdiri dari campuran cabai merah, kunyit, serta jintan, yang diolah menjadi kental dengan tepung beras dan sagu.
Kios atau warung yang menyajikan sate gurita ini umumnya bisa ditemukan di Pujasera Kota Sabang. Ada sekitar lima kios yang menawarkan hidangan tersebut. Selain di Pujasera, Anda juga bisa menemukan kedai lain di dekat Gedung Sabang Fair dan di gerbang masuk Sabang Hill, salah satunya ‘Kedai Bang Wan’ yang terletak dekat dengan pantai. (DY)
Komentar