Ilustrasi Camilan Asin, Kacang Macadamia. (Foto : Istimewa)
Sender.co.id - Makanan yang mengandung garam atau asin cenderung lebih disukai sebagai camilan dibandingkan dengan makanan yang memiliki rasa manis.
Namun jika terlalu banyak mengonsumsi makanan asin akan mempengaruhi kondisi kesehatan khususnya hipertensi dan ginjal.
Akan tetapi ada juga lho makanan asin yang sehat dan bergizi, berikut ini rekomendasi yang wajib dicoba untu para pecinta asin :
1. Kacang Macadamia Asin
Kacang macadamia asin merupakan kombinasi sempurna dari tekstur yang lembut, renyah, dan rasa asin yang pasti akan memuaskan hasrat pecinta asin. Selain rasanya yang asin, kacang macadamia dikemas dengan nutrisi seperti lemak sehat, serat, vitamin, protein, dan mineral.
Kacang ini sangat kaya akan mangan, mineral yang penting untuk kesehatan tulang, sistem saraf dan kekbalan, metabolisme, dan fungsi hormon reproduksi. Ini juga berfungsi sebagai antioksidan, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Dan paling cocok kacang macadamia ini dipadukan dengan sepotong buah untuk camilan manis dan asin yang seimbang.
2. Keripik ubi buatan sendiri
Sering makan makanan yang digoreng seperti keripik kentang tidak baik untuk kesehatan secara keseluruhan dan hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit. Untungnya, ada alternatif yang lebih sehat saat menginginkan keripik kentang asin.
Contohnya, dengan memanggang keripik ubi jalar yang padat nutrisi dengan api kecil akan menghasilkan keripik buatan sendiri yang begitu renyah. Iris ubi jalar menjadi bulatan tipis, lapisi dengan minyak zaitun, lalu taburi dengan garam laut atau sea salt dan panggang pada suhu 121 derajat Celcius selama 2 jam, balikkan setengahnya.
3. Edamame
Kedelai yang belum matang atau dikenal dengan kacang edamame yang biasanya direbus atau dikukus di dalam polongnya. Kacang ini bisa dijadikan camilan yang lezat dan mengenyangkan, serta bisa juga ditaburi garam dan bumbu lainnya untuk menambah rasa. Edamame merupakan sumber protein dan serat nabati yang baik, serta vitamin dan mineral seperti folat, kalium, magnesium, dan tembaga.
4. Popcorn
Camilan satu ini pasti sudah sangat familiar di kalangan pecinta asin, walau Popcorn ada juga versi manis, namun versi asin lebih banyak digemari. Mengunyah semangkuk popcorn asin buatan sendiri atau berondong jagung yang dibeli di toko pasti akan memuaskan hasrat mengkonsumsi makanan asin. Membuat popcorn asin sendiri di rumah dengan rasa sesuai selera jauh lebih menyenangkan.
5. Sarden
Sarden adalah salah satu makanan padat nutrisi yang bisa dikonsumsi dan memiliki rasa asin. Sarden kaya akan vitamin B12 dan D, kalsium, zat besi, dan selenium. Sarden juga merupakan sumber lemak omega-3 anti-inflamasi yang sangat baik.
Orang yang mengkonsumsi makanan kaya lemak omega-3 cenderung memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan meninggal karena penyakit terkait jantung. Nikmati sarden bersama beberapa sayuran atau biskuit untuk rasa renyah.
6. Keripik sayur
Keripik merupakan salah satu pilihan camilan asin yang paling populer. Terlebih kini banyak pilihan keripik sayur yang bergizi. Bisa juga membuatnya sendiri di rumah dengan tingkat rasa asin yang bisa disesuaikan.
7. Selai kacang asin
Selai satu ini sangat cocok dijadikan pendamping makanan lain untuk menambah cita rasa asin, mengambil sebotol mentega kacang asin atau peanut butter, beberapa sendok makan almond asin, kacang tanah, atau selai mete tidak hanya akan memuaskan hasrat asin bagi para pecintanya, tetapi juga dapat membantu merasa lebih kenyang karena kandungan protein dan lemak sehat selai kacang yang tinggi. (TF)
Komentar