Ilustrasi Mie Instan
Sender.co.id - Meskipun mie instan praktis dan disukai banyak orang, ia sering dianggap kurang sehat karena banyak sodium dan lemaknya. Namun, dengan beberapa langkah mudah, Anda bisa memasak mie instan menjadi lebih sehat dan nikmat.
Berikut ini adalah cara-cara yang bisa Anda terapkan, dilansir dari laman Alodokter.
1. Kurangi Bumbu
Bumbu mie instan biasanya mengandung banyak garam dan bahan pengawet. Untuk mengurangi dampak buruknya, Anda bisa menggunakan setengah saja dari bumbu yang disertakan. Sebagai pengganti, tambahkan bumbu alami seperti bawang putih, bawang merah, cabai, atau jahe yang bisa meningkatkan cita rasa dan menambah manfaat kesehatan.
2. Tambahkan Sayuran
Menambah sayuran adalah cara yang efektif untuk meningkatkan kandungan nutrisi pada mie instan. Anda bisa menambahkan bayam, sawi, brokoli, wortel, atau kacang polong. Sayuran-sayuran ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh, serta membantu menyeimbangkan kadar lemak dan sodium dalam mie.
3. Tambahkan Protein Sehat
Mie instan biasanya kurang mengandung protein. Untuk membuatnya lebih seimbang, tambahkan sumber protein seperti telur rebus, tahu, tempe, atau potongan daging ayam tanpa lemak. Protein penting untuk memperbaiki sel-sel tubuh dan menjaga energi lebih lama.
4. Rebus Mie Dengan Cara Yang Benar
Salah satu langkah penting yang sering diabaikan adalah cara merebus mie. Sebaiknya, rebus mie terlebih dahulu di air terpisah, lalu buang air rebusannya.Air rebusan mie mengandung sisa-sisa lilin dan pengawet yang digunakan untuk menjaga tekstur mie. Setelah itu, masukkan mie yang sudah direbus ke dalam kuah baru yang lebih sehat.
5. Pilih Mie Yang Lebih Sehat
Saat ini sudah banyak produk mie instan yang dibuat dari bahan yang lebih sehat, seperti mie gandum, mie jagung, atau mie dengan bahan alami lainnya. Mie ini biasanya mengandung lebih sedikit kalori dan lebih banyak serat, yang baik untuk pencernaan. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati mie instan dengan cara yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa. Kuncinya adalah mengurangi bahan yang kurang sehat dan menambahkan bahan-bahan bergizi agar hidangan Anda lebih seimbang. (PL)
Komentar