Ilustrasi Kentang
Sender.co.id - Karena Kentang mengandung banyak mineral
penting, seperti kalsium, lemak nabati, fosfor, zat besi, dan karbohidrat,
kentang dapat menjadi pilihan makanan alternatif bagi sebagian orang yang ingin
mengubah diet mereka.
Mengkonsumsi kentang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Anda. Selain
meningkatkan pencernaan dan mengontrol gula darah, kentang juga memiliki banyak
manfaat kesehatan lainnya.
Dilansir dari laman AARP, berikut ini sederet manfaat mengonsumsi kentang:
1. Menurunkan Tekanan Darah
Kentang mengandung kalium dua kali lipat dari pisang. Sehingga, kentang menjadi
salah satu makanan yang memiliki sumber kalium terbanyak mengeluarkan natrium
dari tubuh.
2. Mengontrol Berat Badan
Mengonsumsi kentang dapat menurunkan berat badan. Anda perlu mengonsumsi
kentang yang sudah didinginkan setelah dimakan. Kandungan peti resistan kentang
yang mentah memberikan rasa kenyang pada perut Anda.
Selain itu, Anda dapat mengolahnya dengan cara direbus. Agar khasiat mengatur
berat badan dapat terealisasi maka Anda perlu mendinginkan terlebih, jangan
dimakan pada saat panas.
3. Meningkatkan Kesehatan Usus
Probiotik atau bakteri baik yang hidup di usus baik untuk kesehatan jantung,
tubuh dan metabolisme. Agar probiotik tumbu dengan baik maka perlu makanan yang
dikenal dengan prebiotik. Salah satu makanan yang baik adalah yang mengandung
patu resistan seperti kentang.
Pasti resistan memiliki fungsi meningkatkan komposisi mikrobioma pada usus.
Anda dapat mengonsumsi kentang yang sudah didinginkan. Hal ini baik untuk usus
besar Anda. Sehingga, tubuh menjadi sehat.
4. Kesehatan Tubuh Menyeluruh
Kentang baik untuk mereka yang berusia 50 tahun ke atas. Tidak hanya mengandung
kalium dan serat, kentang juga mengandung banyak nutrisi di dalamnya. Seperti
vitamin C, vitamin B6, polifenol dan magnesium.
Vitamin C sebanyak 20 persen mampu mendukung kekebalan tubuh dan menghindari
penyakit peradangan. Selain itu, juga dapat mengurangi risiko penyakit kanker,
jantung dan katarak. Kandungan vitamin B6 mampu mengatasi penyakit anemia dan
depresi.
Sementara itu, polifenol pada kandungan CGA kentang memiliki khasiat
mengendalikan gula darah dan mengatasi peradangan serta menyehatkan jantung.
Sedangkan, kandungan magnesium memiliki manfaat untuk mencegah sakit stroke,
diabetes dan osteoporosis. (PL)
Komentar